Bio premium sok aronije Mediterra® je hladno stiskan sok, direktno iz svežih jagod aronije (Aronia melanocarpa) najvišje možne kakovosti pridobljeno zgolj z mehanskimi postopki s hladnim stiskanjem neposredno iz najboljših izbranih surovih svežih jagod aronije (Aronia melanocarpa) iz ekološke pridelave. Pasteriziran.
Aronija ima od vsega sadja največjo ORAC vrednost (Oxygen Radical Absorption Capacity), kar pomeni največjo zmožnost absorpcije prostih radikalov. Priporoča se dnevni vnos 1670 enot, aronija pa jih ima 16062 µmol / 100 g ploda. Daje neprimerno večjo antioksidativno zaščito kot borovnice, brusnice ali granatno jabolko. (Vir: David B. Haytowitz in Seema Bhagwat, Nutrient Data Laboratory Beltsville, Human Nutrition Research Centre BHNRC, Agricultural Research Service ARS, US Department of Agriculture USDA, maj 2010).
Ravno zato je sok aronije eden izmed najmočnejših antioksidacijskih sredstev v naravi.
Prav tako ima aronija od vsega sadja tudi največjo OPC* vrednost. OPC* (Oligomerni Proantocianidni Complex), je vodotopni antioksidant, ki se hitro absorbira in raznese po telesu. Lahko se pritrdi na celično membrano in se od tam bojuje proti prostim radikalom, topnim v maščobi in vodi, s čimer varuje celice.
Kaj so prosti radikali?
To so atomi, ioni, molekule ali kompleksi, ki so zelo reaktivni in zato tudi nestabilni. Zaradi teh lastnosti hitro reagirajo z drugimi molekulami. Takšne reakcije potekajo nenadzorovano, mimo encimskih sistemov in so za celico škodljive. Celico poškodujejo, posledice pa so lahko različna obolenja.
Kdaj nastajajo prosti radikali?
Prosti radikali nastajajo v telesu neprestano. Njihova količina se poveča pod vplivom različnih škodljivih dejavnikov: toplote, ionizirajočega sevanja, onesnaženega zraka, stresa, alkohola, kajenja, telesne neaktivnosti, premalo spanja, stresa in pa tudi staranja.
Kaj so antioksidanti?
Antioksidanti so snovi, ki ščitijo naše celice in tkiva pred oksidativnimi procesi oziroma pred kisikovimi radikali, ki jih laično imenujemo prosti radikali. V bistvu so lovilci teh kisikovih radikalov, ki sicer nastajajo neprestano in povzročajo poškodbe celic in prehitro staranje. Najbolje je preprečiti nastanek prevelike količine prostih kisikovih radikalov. Ko prosti radikali enkrat prevladajo nad našimi fiziološkimi regulatornimi mehanizmi, namreč telo ni več zdravo, ampak je že pod oksidacijskim stresom. Procesi obolenj so že v teku, čeprav morda sprva še nismo bolni, a se že slabo počutimo. Antocianini in antocianidini so naravne spojine, ki dajejo sadju barvo. Pripadajo skupini rastlinskih spojin, ki jih imenujemo FLAVONOIDI. Te spojine so podrazred rastlinskih fenolov, ki naj bi imeli antioksidativno aktivnost.
Aronijo so gojili že Indijanci ter poznali njeno moč. V Evropo so jo prenesli okrog leta 1700, glavni razlog pa naj bi bila njena lepota. Ima namreč grmičasto rast, bogato cveti, na jesen pa jo krasijo ognjeno rdeči listi. V Evropi jo je kot sadno rastlino leta 1890 prvi začel proučevati ustanovitelj največje ruske sadjarske šole Ivan Mičurin. Pozneje so jo zaradi izredne antioksidativne sposobnosti njenih učinkovin podrobno proučevali v Sovjetski zvezi, po jedrski nesreči v Černobilu pa so jo priporočali za blaženje zdravstvenih težav, ki so bile posledica radioaktivnega sevanja.
Sveži, zreli plodovi vsebujejo velike količine biofenolov, taninov, flavonoidov in antocianinov, vitamine B1, B2, B6, niacin, pantotensko kislino, tokoferole, vitamin K, vitamin C, minerale kalij, kalcij, magnezij, železo in cink.
Antocianini jim dajejo temno barvo, nekateri pa vsebujejo tako kot flavonoidi snovi, ki ščitijo telesne celice pred poškodbami in degeneracijo.
Biofenoli pospešujejo celjenje ran, odstranjujejo strupene snovi iz telesa, zmanjšujejo vnetja, uravnavajo krvni tlak in vplivajo na večjo elastičnost ožilja.
Karoteni prav tako ščitijo celice pred poškodbami, preprečujejo nastanek sive mrene in ščitijo kožo pred sončnimi opeklinami.
ALI STE VEDELI, da so vsi sokovi Mediterra® 100% hladno in sveže stiskani iz svežega sadja in NIKOLI IZ KONCENTRATA ?
ALI STE VEDELI, da sokovi Mediterra® nimajo dodanih nobenih dodatkov (vitaminov, aditivov za živila, arom, pulpe niti sadnih celic) ?
ALI STE VEDELI, da je KONCENTRAT druga beseda za ZGOŠČENI SOK ?
ALI STE VEDELI, da so sokovi izdelani iz zgoščenega soka ali, z drugo besedo, koncentrata sicer tudi 100% sokovi a jim je po EU zakonodaji, tako kot navadnim sokovom, dovoljeno dodajati aromo, pridobljeno z ustreznimi fizikalnimi postopki iz iste vrste sadja. Aroma se pridobi iz užitnega dela sadja; vendar je lahko tudi hladno stiskano olje iz lupine citrusov in zmes iz koščic. Proizvodnji soka iz zgoščenega sadnega soka pravimo tudi obnovitev proizvoda. Pri obnovitvi proizvodov na označbi izdelka ni potrebno navesti vseh sestavin, uporabljenih v ta namen. Dodatek pulpe ali sadnih celic sadnemu soku pa mora biti naveden na označbi izdelka. Pri proizvodnji sadnega soka iz zgoščenega sadnega soka je dovoljeno mešanje sadnega soka in/ali zgoščenega sadnega soka s sadno kašo in/ali z zgoščeno sadno kašo.
Izdelek hranite v dobro zaprti embalaži v temnem in hladnem mestu.
Po odprtju hranite v hladilniku največ 10 dni.
Uporabno najmanj do: označeno na etiketi.
PROIZVEDENO V EU
BATON d.o.o., Medno 70, 1210 Ljubljana, Slovenija
Kontakti:
baton@baton.eco
08 2057 710
